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米粉の用途別基準・ノングルテン表示「地方説明会」開催のお知らせ

お知らせ

米粉の用途別基準、ノングルテン表示に関する

 

「地方説明会」開催のお知らせ

 

米粉 新時代へ!!

 

■用途別の加工適性を示す「用途別基準」

■グルテンを含まないことをアピールする「ノングルテン」

 

米粉は、米粉用米の品種や製粉方法が様々であることなどから、メーカーによって吸収量などの製品の品質の違いがあり、利用が広がりにくいといった課題があります。また、近年、グルテンフリー食品の需要が拡大傾向といわれており、これらの需要を取り込むことによる利用拡大が見込まれています。

農林水産省は、このような課題などを踏まえ、3月29日に用途ごとの加工適性に関する「米粉の用途別基準」、グルテンを含まない米粉製品の表示に関する「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」を公表しました。

用途別基準・表示ガイドラインは、米粉メーカー等の民間が自主的に取り組むものと位置付けていますが、これらの内容を多くの方に知っていただくために、全国8ヵ所で説明会を開催します。

米粉の製造・流通・販売に関わる方々、食品製造・料理に関わる方々、グルテンを含まない食物に関心のある方々など、多数のご参加をお待ちしています。

詳細は、「地方説明会」ちらしをご覧ください。

 

(地方説明会 日程と会場)

① 7月14日(金) 仙台  エルパーク仙台

② 7月26日(水) 札幌  TKP札幌 ビジネスセンター

③ 8月 1日(火) 大阪  TKP大阪御堂筋 カンファレンスセンター

④ 8月 2日(水) 岡山  TKP岡山 会議室

⑤ 8月 3日(木) 福岡  TKP博多駅筑紫口 ビジネスセンター

⑥ 8月 9日(水) 金沢  TKP金沢 カンファレンスセンター

⑦ 8月10日(木) 名古屋 TKP名古屋駅前 カンファレンスセンター

⑧ 8月18日(金) 東京  TKP東京駅日本橋 カンファレンスセンター

 *(注)7月14日(金)の仙台会場については、事前にお問い合わせください。

(お申込み方法など)

 定員   100名 定員に達した場合は入場をお断りする場合もあります。

参加料   無料

申し込み  下記の申し込み・問い合わせ先へメールまたはFAXでお申込み願います。

 

申し込み・お問い合わせ先

 

米粉新時代地方説明会事務局(NPO法人国内産米粉促進ネットワーク内)

担当:柏崎、竹村、和田  03-5283-6335 FAX:03-5283-7634

E-mail:  info@komeko-meijin.com


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<地方説明会>開催ちらしPDFはこちらをクリック

 

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